UNA REALTÀ CHE NASCE DALL’AMORE SINCERO PER LA NATURA E PER LE CHIOCCIOLE, CON UNA STORIA FATTA DI PASSIONE, DEDIZIONE E SEMPLICITÀ
Arcenni Tuscany si occupa di elicicoltura, alleva chiocciole Helix Aspersa Muller in Toscana, a Capannoli, nell’Alta Valdera. È un’azienda di famiglia nata nel 2015 da una scommessa diventata realtà. Ed è Antonia che con passione e determinazione si occupa dello sviluppo del progetto per conto della famiglia Arcenni.
La volontà di questa azienda elicicola è garantire genuinità e naturalezza delle proprie carni, curando l’intera filiera della chiocciola, dall’allevamento, raccolta e spurgamento alla trasformazione.
Le lumache di Arcenni Tuscany sono allevate con cura e il lavoro quotidiano nei campi porta con sé autenticità, senza forzare i tempi della natura.